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Warum soll ich Folsäure nehmen?

Sonntag 8 Mai 2022
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Jeder von uns braucht Folsäure (Vitamin B9 oder Folat), aber besonders wichtig ist dieses Vitamin für Schwangere oder Frauen, die eine Schwangerschaft planen.1 Folsäure wird vom Körper während der Zellteilung (DNA-Replikation) verwendet und für die Produktion von Aminosäuren und Vitaminen gebraucht.1

Mangel an Folsäure kann zu Anämie (Blutarmut) führen, da Folsäure für die Bildung roter Blutkörperchen notwendig ist. Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Folsäure, da der Fötus sie benötigt, um normal zu wachsen und sich zu entwickeln. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine tägliche Einnahme von Folsäure vor und während der Schwangerschaft das Risiko sogenannter Neuralrohrdefekte (NTD) um bis zu 72 % senken kann.2

NTDs sind die häufigste Art von Geburtsfehlern und tragen zu Fehlgeburten, Säuglingssterblichkeit und schweren angeborenen Defekten und Behinderungen bei.1 Seit die Folsäure-Ergänzungsmittel als Empfehlung für Frauen weltweit eingeführt wurde, ist die Zahl der mit NTDs geborenen Kinder deutlich zurückgegangen.1 Die Entdeckung, dass die Einnahme von Folsäure NTDs reduzieren kann, ist eine der seltenen Fälle, in denen die Wissenschaft eine Ursache für Geburtsfehler erfolgreich identifizieren konnte.3

Folat ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das natürlich in Lebensmitteln vorkommt, während Folsäure ein künstlich hergestelltes Folat ist, das als Ernährungsverstärker und Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Das Vitamin wird leichter vom Körper in Form von Folsäure aufgenommen als in Form von Folat.

Eigelb, dunkelgrünes Gemüse (z. B. Spargel, Brokkoli, Spinat und Avocado), verschiedene Kohlsorten, Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Sonnenblumenkerne, Obst und Beeren, sind Beispiele für folatreiche Lebensmittel. Das Vitamin ist hitzeempfindlich und kann durch längeres Erhitzen leicht zerstört werden, weshalb frisches Gemüse besser ist, um Folsäure aufzunehmen.4 Um während der Schwangerschaft genügend Folsäure zu bekommen, wird meist empfohlen, es als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

FAKTENBOX

Aminosäuren = Moleküle, die Proteine ​​aufbauen

Vitamin B = Eine Gruppe von acht wasserlöslichen Vitaminen. Vitamine sind wichtige Nährstoffe, die vom Körper nicht selbst hergestellt werden können und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen.

NTD (Neural Tube Disorder) = Geburtsfehler im Gehirn, Wirbelsäule oder Rückenmark. Die Missbildungen treten auf, wenn sich das sogenannte Neuralrohr während der frühen Embryonalentwicklung nicht schließt.
Verweise  
1.

Folic Acid Supplementation and Pregnancy: More Than Just Neural Tube Defect Prevention. Rev Obstet Gynecol. 2011; 4(2); 52–59. James A Greenberg, MD, Stacey J Bell, DSc, RD, Yong Guan, MD, and Yan-hong Yu, MD, PhD

2.

Prevention of neural tube defects: Results of the Medical Research Council Vitamin Study. The Lancet, 1991, Volume 338, Issue 8760; 131-137. MRC VITAMIN STUDY RESEARCH GROUP

3.

Folates for reduction of risk of neural tube defects: using oral contraceptives as a source of folate. Journal of Contraception 2011:2 137–150 Anita L Nelson

4.

EFSA 2010, Folic acid: An update on scientific developments, ISSN 1725-9843

5.

Picture taken from: https://unsplash.com/photos/l5Mjl9qH8VU